Με τον όρο Σαράκι του Ξύλου εννοούμε μία πληθώρα από διαφορετικά έντομα τα οποία τρώνε το ξύλο και όχι μόνον ένα έντομο. Τα έντομα αυτά προσβάλλουν κάθε είδους ξύλου, κατεργασμένο ή μη, προκαλώντας τεράστιες καταστροφές. Μάλιστα δεν είναι λίγες οι φορές που πλήττεται ακόμα και η στατικότητα των ξύλινων κατασκευών ενώ ταυτόχρονα καταστρέφουν πολιτιστικά έργα ανεκτίμητης αξίας. Ωστόσο βέβαια συμβάλουν σημαντικά στην ανακύκλωση του ξύλου στη φύση.

Το σαράκι ανήκει στην τάξη των κολεοπτέρων, η οποία είναι η μεγαλύτερη και πιο ποικίλη ομάδα του Ζωικού Βασιλείου στον πλανήτη. Ο λόγος που το σαράκι τρέφεται με ξύλο είναι γιατί του αρέσει η κυτταρίνη, η λιγνίνη και η ημικυτταρίνη που περιέχει το ξύλο. Εξαίρεση στις ουσίες αυτές είναι το σαράκι που ανήκει στην υποοικογένεια Lyctinae καθώς δεν μπορεί να τις διαλύσει και αρέσκεται στο άμυλο που περιέχει το ξύλο. Αξίζει να σημειώσουμε πως το είδος Lyctus brunneus, που ανήκει στα Lyctinae, είναι το πιο συχνά απαντώμενο είδος στον Ελληνικό χώρο.